Plaisir des yeux et des papilles

Un moment rien que pour vous

Nougat de chèvre frais

Chèvre frais du GAEC du Montchamps à Espalem, assaisonné et mélangé à de petits dés de poivrons.

12€

Terrine de l'auberge

Terrine maison accompagnée de pickles : différents légumes au vinaigre

12€

Véritable Pounti auvergnat

Préparation typique comme un cake à base de pâte à crêpes agrémenté de chair à saucisse, vert de blettes et de pruneaux.

11€

Bruschetta de légumes grillés à l'huile d'olive

Tartine de bruschetta recouverte d'une base tomatée et un mélange de légumes grillés. VEGGIE

12€

Menu gourmet été

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13 Rue de la Fontaine de Chalet, Massiac, France

Anniversaire

Pascal

Chef

Aux commandes de la cuisine, il travaille en équipe avec Justin depuis l'agrandissement du restaurant.

Justin

Sous-chef de cuisine

A rejoint l'équipe depuis septembre 2022, il partage sa passion avec le chef en cuisine.

Sophie

Responsable de salle

Ancienne professeur de restaurant en lycée hôtelier, elle a décidé de se consacrer entièrement à l'activité de l'entreprise avec sa fille à ses cotés dans une ambiance très familiale.

Marine

Responsable adjointe

Fille cadette de la famille, elle a terminé son apprentissage en BTS Management Hôtellerie Restauration et a décroché son diplôme ! Elle fait partie de l'équipe comme salariée maintenant.

Journée de travail - Séminaire

Le café des Puys

Nos cafés blend proposés par Michel de Neussargues

La brasserie des Estives

Située à Allanche, la brasserie propose les bières artisanales bio.

Fruits & légumes maraîcher

Liqueurs artisanales