La carte

Terrine de l'auberge et ses pickles

Chèvres chauds sur salade verte

Feuilleté aux légumes et beurre blanc

Légumes frais cuits vapeur servis sur un feuilleté

Travers de porc sauce barbecue

Cuisson longue à basse température avec une sauce maison

Magret de canard sauce aux mirabelles

Magret en basse température pour une cuisson parfaite Sauce servie à part

Pavé de saumon sauce bacon

Chariot de fromages d'ici et d'ailleurs

Brioche perdue aux poires

Poires fraîches rôties

Le bolet de chalet

Meringue, glace vanille et chocolat chaud

Tatin aux pommes à notre façon